Tết cổ truyền thể hiện nét văn hóa đặc trưng của người dân Việt Nam, đặc biệt là văn hóa ẩm thực. Hương Giang xin giới thiệu các món ăn ngày tết không thể thiếu trong bữa cơm của gia đình Việt. 

>> Món ngon ngày tết cho gia đình Việt/ Chả cá Vân Đình ngon và lạ miệng

1. Bánh chưng

Chiếc bánh chưng thể hiện nét văn hóa đặc sắc của người dân Việt Nam từ lâu đã được lưu truyền và ăn xâu vào tiềm thức của người dân từ thành thị đến nông thôn trên mọi miền đất nước, đây là món ăn phải chuẩn bị đầu tiên để đón tết. 

>> Xem thêm Kỹ thuật gói bánh chưng xanh và vuông vắn | Cách luộc bánh chưng

2. Thịt đông

Thịt đông là món ăn phổ biến của người dân miền bắc vào dịp tết nguyên đán.

>> Xem thêm Cách nấu thịt đông

3. Giò thủ (giò tai heo)

>> Xem thêm Cách làm giò thủ

4. Món dưa cải chua.

Dưa hoặc hành muối ăn với giò thủ và thỉ đông giúp trung hòa giữa sự béo ngậy của giò và vị chua của dưa, tạo nên một hương vị rất tuyệt, khó có thể diễn tả.

>> Xem thêm Cách muối dưa

5. Mứt dừa: có 2 loại mứt dừa dẻo và mứt dừa khô.

Mứt dừa dẻo thường được dùng để tiếp khách khi khách đến chơi nhà hay đến chúc tết, nhâm nhi với cốc chè nóng lúc đó mới thực sự thưởng thức trọn vẹn hương vị của ngày tết.

>> Xem thêm Cách làm mứt dừa

Dịp tết cũng là dịp cả nhà quây quần đầy đủ nhất, cùng chổ tài nấu những món ngon góp phần tạo nên không khí ấm áp, vui vẻ trong gia đình. 

6. Chả cá Vân Đình

Vào mỗi dịp mùa Thu về, hay ngày lễ tết thì chả cá là món ăn không thể thiếu trong mỗi mâm cỗ, mâm cơm. Gia đình nào cũng chuẩn bị cho mình một số lượng dự trữ nhất định để sử dụng trong những ngày tết, hoặc làm quà biếu tặng cho bạn bè, họ hàng, người thân.

Để có món chả cả thơm ngon trong mỗi bữa ăn gia đình người Việt, trong bữa cơm ngày tết, bà Thu - một trong những người còn lưu giữ được các bí quyết, công thức chế biến chia sẻ: Click và xem cách làm chả cá

>> Xem thêm cách nấu các món ngon dễ làm khác.

Hương Giang