Loading ... Xin vui lòng chờ ...

Cách làm món nem ốc Hà Nội


Nem ốc Hà Nội là món ăn đặc sản nổi tiếng một thời của người dân đất Hà Thành, cách làm món ăn ngon này khá đơn giản nhưng mùi vị của nó có thể làm vừa lòng bất kỳ thực khách nào khó tính nhất.

>> Xem thêm: Rượu gia truyn Ông Đường / Ch cá Bà Thu – Vân Đình / Cách làm chè hoa cau


nem-oc-ha-noi.jpg

Nguyên liệu:

200 g thịt ốc, 100 g thịt nạc, 1/2 củ cà rốt, 4 tai mộc nhĩ ngâm nở, 1/2 củ hành tây, 3 cọng hành lá, 1 xấp bánh tráng cuốn chả giò, 2 thìa cà phê bột nêm; thêm ít tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến:

Thịt ốc băm nhỏ vừa. Xay nhuyễn thịt nạc. Thái nhỏ mộc nhĩ. Cà rốt thái hạt lựu. Hành tây và hành lá thái nhỏ.
Cho ốc, thịt, cà rốt, hành tây, hành lá và mộc nhĩ vào tô. Nêm bột nêm và tiêu.                   

Trải bánh tráng ra đĩa, cho ít nhân vào giữa, cuốn đều tay giống như cuốn nem. Chiên vàng giòn trong chảo nhiều dầu, vớt ra.
Dọn kèm với rau sống, nước mắm pha chua ngọt và đồ chua.

Món ăn này bạn nên dùng nóng, đặc biệt tiết trời Hà Nội đang dần chuyển đông rất thích hợp để thưởng thức món ngon này.

Chúc các bạn ngon miệng!

>> Xem thêm: Rượu gia truyn Ông Đường / Ch cá Bà Thu – Vân Đình / Cách làm chè hoa cau

Hương Giang




Thứ hai, 09/09/2013 - 5:11 PM

Gửi bình luận của bạn

Bài viết này chưa có lời bình nào. Hãy trở thành người đầu tiên nhé!

1. Bạn đánh giá bài viết này thế nào?
2. Tiêu đề của nhận xét:
3. Viết nhận xét của bạn vào đây:
4. Tên của bạn: (tùy chọn)
5. Nhập vào mã bên dưới:
img

Liên kết Website